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Practical ideas for refrigeration contractors who want to design better cold rooms, solve bigger business problems and stand out from the competition.
Par SupaCAD
Un distributeur de crème glacée pouvait se permettre 144 palettes de rayonnage. Il en a demandé 78. Ce n'était pas de la prudence. Il avait calculé que la taille de sa chambre était un chiffre que son fournisseur pouvait pointer.
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La plupart des entrepreneurs en chambres froides peuvent dimensionner un compresseur les yeux fermés. Leur demander d'adapter un système de rayonnage aux besoins d'un client ? Une autre histoire. C'est le fossé que beaucoup d'entre nous n'ont jamais appris à combler.
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Vous avez passé des semaines à concevoir la chambre froide parfaite. Ils vous ont ignoré. Pas parce que votre conception était mauvaise. Parce que vous avez passé toute la réunion à répondre à des questions qu'ils n'ont jamais posées.
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